Panduan & Informasi Seputar Wanita dan Keluarga

Resep Kue Cucur

Resep Kue Cucur

Kue Cucur

Kue cucur merupakan salah satu kuliner tradisional sejak zaman dulu, paling tidak kue cucur ini adalah kegemaranku waktu kecil dulu. Setiap kali ibu atau nenek ke pasar selalu dibawain kue cucur. Kue cucur sekarang ini sudah jarang saya temui, tapi di beberapa penjual kue atau di pasar masih ada yang jual kue cucur.

Berikut resep pembuatan kue cucur.

Bahan:

  • 450 ml air
  • 150 gram gula merah, disisir halus
  • 100 gram gula pasir
  • 300 gram tepung beras
  • 30 gram tepung terigu
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Didihkan air, gula merah, dan gula pasir lalu saring.
  2. Tuang ke dalam tepung beras dan tepung terigu sambil diuleni selama 15 menit.
  3. Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit.
  4. Diamkan adonan selama 2 jam.
  5. Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adonan.
  6. Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering.
  7. Angkat lalu tiriskan.

Selamat mencoba.

Lihat artikel lainnya:

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: